Mitä on puhdas ruokavalio?

Pari viikkoa sitten olin pitkästä aikaa puhumassa ravitsemusasioista. Huomasin, että edelleen se on aihealue, joka saa minut innostumaan.. Joku voisi kutsua sitä jopa paasaamiseksi. :)
Keskustelun aiheena oli puhdas ruokavalio. Minulle puhtaasti syöminen tarkoittaa lähinnä sitä, että syön mahdollisimman tuoretta ja monipuolista itse tehtyä ruokaa ja vältän lisäaineita mahdollisuuksien mukaan. Minulla nousee karvat pystyyn jo heti siitä, että puhutaan jostain tietystä ruokavaliosta. Jos ei ole allergioita tai muita rajoitteita, niin miksi pitäisi noudattaa jotain tiettyä ruokavaliota? Hyvä ruoka on elämän suuria nautintoja, eikä siitä pitäisi tehdä niin vaikeaa.

Ravintovalmentajana työskennellessäni toki huomasin, että asiakkaille oli valtava pettymys kun en suostunut tekemään heille tarkkaa ruokavaliota, jota he olisivat voineet seurata. Ihmisten on ilmeisesti helpompi toimia, kun joku ulkopuolinen taho kertoo kaiken valmiiksi. Ei tarvitse itse ajatella ja todella sisäistää muutoksia, jotka pitää tehdä. Mitä tarkempi ohjeistus ja nopeammat tulokset, niin sitä helpommin saa ihmiset innostumaan ja mukaan. Noin niinkuin yleisesti. Mutta pikadieeteissä on se ikävä puoli, että ne eivät ole pitkäaikaisia ratkaisuja. Pysyvään muutokseen pääsee vain tekemällä elämänmuutoksen askel kerrallaan. Ei ole oikoteitä onneen.
No niin, nythän tämä lähti taas sinne paasausosastolle. :)

Takaisin puhtaaseen ravintoon. Toki kaiken voi viedä niin pitkälle kun itse haluaa ja kykenee, mutta mielestäni olisi tärkeää puhua nimenomaan siitä, että jo pienillä muutoksilla ihminen pystyy nostamaan omaan kokonaisvaltaista hyvinvointiaan. Tämä koskee myös puhdasta syömistä. Ei tarvitse tehdä raakakakkuja voidakseen vähän paremmin. Kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin resepti on itse asiassa hyvin yksinkertainen. Riittävä lepo, liikunta ja ruokaa tasaisesti pitkin päivää; aamiainen, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala. Aamiainen ei ole pelkkä musta kahvi, eikä välipalat suklaata tai pullaa. Lounas ja päivällinen ovat kunnollista ruokaa, ei mäkkäriä, pizzaa tai eineksiä. Tuolla pääsee jo pitkälle, väittäisin. Jos puhtaasti syöminen kiinnostaa, sen voi aloittaa siitä, että alkaa tekemään itse ruokansa. Ei eineksiä tai puolivalmiita ruokia. Kaupassa voi katsella vähän tarkemmin ainesosaluetteloita. Mitä lyhyempi ja selkeämpi se on, sitä parempi valinta. Jos ainesosaluettelo on täynnä aineita, jota et tunnista, se on parempi jättää hyllyyn.

Mutta ennen kaikkea ruoasta pitäisi oppia nauttimaan. Ja hyvä suuntaviiva on myös oma olo. Ruoan pitäisi tuoda energiaa ja hyvää oloa, ei väsymystä, turvotusta ja vatsakipuja tai muita suolistovaivoja. Ja paljon liikkuville ruokavalio on huomattavan tärkeä asia jaksamisen ja edistymisen kannalta. Jos aloittaa mittavan treenaamisen, mutta syö miten sattuu niin tuloksia ei takuulla synny ainakaan kovin helposti ja nopeasti. Mutta ei siitä sen enempää tällä kertaa...

Energiaa viikkoon kaikille! <3

Koko kansa nutraa - Toivottavasti ei!

Taas on se aika vuodesta, kun eri medioissa toitotetaan jos jonkinlaisia laihdutusvinkkejä. Olen korviani myöten täynnä esimerkiksi TV:n laihdutusohjelmia, joilla ei juuri ole tekemistä todellisuuden kanssa. Ymmärrän tietysti, että TV:n tarkoituksena on nimenomaan näyttää asioita, joten laihdutusohjelmissakin pitää saada tuloksia aikaan lyhyessä ajassa. Valitettavasti juuri siksi ne antavat täysin väärän kuvan niin painonhallinnasta, laihdutuksesta kuin tasapainoisesta ruokavaliostakin.
Itse lähestyn ylipainosta kärsivää asiakasta kokonaisvaltaisesti. Siis ihan samalla tavalla kuin ketä tahansa muutakin. Ravintovalmennuksessa asian ydinhän on kuitenkin aina sama: löytää tasapainoinen ja ravitseva (koti)ruokavalio. Sen puolesta itse puhun ja uskon, että kun tämä ydin on kunnossa, laihtuminenkin tapahtuu tarvittaessa "siinä sivussa". Jotta muutokset olisivat kestäviä, työ pitää tehdä pienin askelin ja jokaisen oma henkilökohtainen tilanne huomioiden.
TV:ssä toteutettuna tämänlainen valmennus tuskin näyttäisi kovin mielenkiintoiselta, tulokset kun eivät yleensä näy parissa kuukaudessa ainakaan kovin suuressa mittakaavassa.
Yksi silmiinpistävä asia nykyisissä ohjelmissa on myös se, että niissä valmennettavilla on omat valmentajat, jotka "rääkkäävät" näitä ihmispoloja kuntosaleilla tai lenkkipoluilla. Monellako meistä on mahdollisuuksia ottaa oma valmentaja, joka tulee joka kerta kiljumaan viereen, kun yrittää kuntoilla? Tai joka tulisi kotoa hakemaan, jos ei huvita lähteä jumpalle? Mielenkiintoista olisi nähdä, miten näiden ihmisten käy ohjelman jälkeen kotona, kun kukaan ei ole tekemässä superterveellistä ruokaa, huutamassa korvaan lenkillä tai alleviivaamassa, miten käy, jos siirtyy takaisin vanhoihin tapoihin.
Elämänmuutos on haastava tehtävä, jonka voi tehdä vain jokainen itse, vaikka saisikin hyvää apua asiantuntijalta. Vanhojen tapojen muuttaminen ei ole helppoa, mutta se on ainut tie kestävään muutokseen. Sitä monet ihmiset eivät tietysti halua kuulla. Motivaatioon ja sen pysyvyyteen vaikuttavat monet asiat, juuri siksi tuo tie onkin niin kivikkoinen. Tästä johtuen kaikenlaiset "oikotie onneen" -tyyppiset pika- super- hyperdieetit tai nutraukset (anna mun kaikki kestää!) saavat aina kannatusta. Ihmiset haluavat tuloksia nopeasti ja kun joku antaa sen lupauksen, siihen on helppo tarttua.
Eiväthän nuo ihmedieetit koskaan lupaa kestävää muutosta vaan ainoastaan nopean sellaisen. Tarjontahan ainoastaan vastaa kysyntään.